Um die Keimung zu erleichtern, werden die Samen einige Stunden lang in abgekochtem, gekühltem, sauberem Wasser eingeweicht, um sie aufzuquellen. Spülen Sie den Behälter aus und decken Sie ihn mit einem Seihtuch oder einem perforierten Deckel ab. 2 Mal pro Tag spülen. Eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Die jungen Triebe sind reich an den Vitaminen A, B, C und E, essentiellen Aminosäuren und Antioxidantien. Verwenden Sie sie als Beilage in Salaten, Smoothies oder auf Sandwiches. Die fertigen Sprossen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.